Krzysztof Antoniszak, na co dzień mieszkający w Cisnej, to gawędziarz, podróżnik i kucharz, który od lat zgłębia tradycję kulinarną Bieszczadów. To człowiek wielu aktywności, piszący przewodniki i książki kulinarne, przemierzając karpackie szlaki. Wspólnie z żoną prowadzi Gospodarstwo „Szymkówka”, organizuje warsztaty kulinarne, kolekcjonuje dawno zapomniane przepisy oraz opowieści i legendy.

Najciekawsze opowieści związane z najbardziej tajemniczymi, niezbadanymi lub prawie zapomnianymi wydarzeniami z historii Bieszczad, Krzysztof Antoniszak opublikował w zbiorze „Tajemnice Bieszczadu”.
Badając stare kroniki, dokumenty i prace literackie – stworzył obraz pełen mrocznych wątków, zagadek, zapomnianych miejsc i rytuałów, ciekawych zwyczajów, minionych ludzkich losów…

Ogromną pasją pana Krzysztofa jest kuchnia regionalna, której poświęcił lata benedyktyńskiej pracy, odkrywając jej tajemnice. Chodząc nieomal od domu do domu spisywał przepisy ze starych notatek lub wręcz odtwarzane z pamięci, dzięki temu zgromadził niezwykłą wiedzę na temat kulinarnych tradycji regionu. Wszystko to opisał w książce „Kuchnia Bieszczadu..., czyli to, co jedli i pili Łemkowie i Bojkowie ponad 100 lat temu”.

Jaś Wędrowniczek zaprasza na bieszczadzkie opowieści oraz na wspólne biesiadowanie przy daniach kuchni regionalnej, a dla lepszego samopoczucia też przy kieliszku domowej nalewki.

BIESZCZADZKIE OPOWIEŚCI

WSTĘP:   Dorośli: 10 zł.
Dzieci i młodzież szkolna – wstęp gratis!

A dodatkowo zaproszenie od Jasia Wędrowniczka na BIESIADĘ KARPACKĄ – WSTĘP: 25 zł/osoba

Degustacja karpackich potraw!

Podczas biesiady przewidziana jest muzyka bieszczadzka.

Organizatorzy proszą o wcześniejszą rezerwację miejsc na Biesiadę.

Szczegółowa informacja na stronie: jas-wedrowniczek.pl.

KONTAKT – RECEPCJA:
tel.: 13 43 567 33, 603 364 444
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.